ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ с Галиной Поздняковой и Владиславом Пестриковым

Задать свой вопрос вы можете в наших социальных сетях: Смотрите, ставьте ❤️и делитесь в комментариях своим мнением. Как с нуля стать операционным директором❓ Как увеличить посещаемость и прибыль заведения❓ Как создать идеальный сервис в ночном клубе❓ Все тонкости управления персоналом....👥 В новом выпуске ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ. Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Владиславом Пестриковым - операционным директором холдинга ночных клубов, который прошел путь от официанта до операционного директора, 11 лет в ресторанном бизнесе. Владислав Пестриков увеличивает прибыль в ресторанах, барах, клубах, проводит консультации, аудиты, консалтинг, обучение ТОП менеджмента, высшее образование в сфере маркетинга, профильное образование от Novikov school, Дарья Пелех, а также Panga Group (прошел наш флагманский курс Я-УПРАВЛЯЮ). В интервью поговорили о том, как с нуля открыть и раскрутить ночной клуб, обо всех тонкостях управления персоналом, как увеличить продажи и стать настоящим профи в этом деле. 👉Владислав делится своим опытом эффективного управления ночным клубом. 00:00 Встреча Галины Поздняковой с Владиславом Пестриковым 1:46 Как с нуля стать операционным директором? 2:42 Что входит в обязанности управляющего? 4:03 Как определить свою целевую аудиторию? 7:08 Чем занимается арт-директор ночного клуба? 11:56 Чем управляет диджей в ночном клубе? 17:58 Как сделать сервис в ночном клубе? 21:49 Можно ли пить на рабочем месте? 28:19 Как сотрудники воруют...