Кулич "Ленивый" без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

Кулич "Ленивый" без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим! Классический сдобный вкус! Рецепт: Кулич "Ленивый" (3 формы диаметром 11 см, высотой 9 см) 500 г муки (у меня Французская штучка) 250 мл тёплого молока 5 желтков 150 г сливочного масла, мягкого 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих 1/3 ч.л. соли 150 г сахара 10 г ванильного сахара 120 г изюма цедра лимона или апельсина (по желанию) Глазурь: 150 г сахарной пудры + 3 ст.л. воды 1,5 ч.л.желатина или 5 г (dr.Bakers) + 3 ст.л. воды Выпекать кулич нужно при 180°С - 35...37 минут, до готовности. #Шобутинская