Манник на молоке с цукатами — рецепт выпечки в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 316 / 6 / 11 / 48 Нежный манник на молоке с яркими цукатами – влажный, ароматный десерт с зернистой текстурой и праздничным настроением! Мультиварка идеально пропечёт его, а сочные цукаты добавят сладкие нотки и яркие цветные вкрапления! 📌 Ингредиенты: ✅ Манная крупа - 200 г (именно она создает фирменную нежность.) ✅ Мука пшеничная в/с - 150 г (обязательно просейте для воздушности.) ✅ Сахар - 200 г (можно слегка уменьшить, если цукаты очень сладкие.) ✅ Масло сливочное 82.5% - 100 г (+5 г для смазки) (растопить и ОХЛАДИТЬ) ✅ Яйца С1 - 3 шт. (около 180 г) (Комнатной температуры! Взбиваются легче.) ✅ Разрыхлитель теста - 10 г (1 пакетик) (проверьте срок годности.) ✅ Ванилин - 2 г (или 1 ч.л. ванильного сахара) (для теплого, знакомого аромата) ✅ Молоко 3.2% - 250 мл (теплое молоко ускорит набухание манки.) ✅ Цукаты (ассорти) - 150 г (Обваляйте их в муке из общего количества! Это предотвратит оседание на дно.) 📌 Подготовка: Растопить 100г сливочного масла на паровой бане или в микроволновке. Дайте остыть до теплого (не горячего!). Цукаты обваляйте в небольшом количестве муки (из общего веса). Отложите. Тщательно смажьте чашу мультиварки оставшимся сливочным маслом (~5 г). Используйте кисточку или пальцы. 📌 Подготовка теста: В большой миске смешайте манную крупу, теплое молоко и остывшее растопленное масло. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. Накройте миску полотенцем или пленкой и оставьте на 10-15 минут. Манка должна впитать жидкость и...