Картофельная запеканка с фаршем — классный рецепт для мультиварки

📊 КБЖУ на 100г - 245 / 12 / 8 / 33 Картофельная запеканка с фаршем и сырной корочкой – сочное, слоёное блюдо с нежным мясом и ароматной яично-сливочной заливкой! Мультиварка идеально пропечёт картофель, сохранив все соки, а расплавленный сыр добавит аппетитный румянец! 📌 Ингредиенты: ✅ Фарш любительский - 400 г (смесь свинины и говядины дает идеальный баланс жирности) ✅ Картофель - 700 г (режьте тонкими слайсами для равномерного приготовления) ✅ Сливки 10% - 100 мл (обеспечивают нежную консистенцию заливки) ✅ Яйцо С1 - 3 шт. (около 180 г, тщательно вымойте перед использованием) ✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для распределения в фарше) ✅ Сыр твердый - 100 г (натрите на крупной терке для аппетитного слоя) ✅ Укроп свежий - 10 г (мелко порубите для аромата) ✅ Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазывания чаши) ✅ Соль - 1.5 ч.л. 📌 Подготовка: Мелко нашинкуйте лук и укроп. Сыр натрите на крупной терке. Картофель нарежьте тонкими слайсами и посолите 1 чайной ложкой соли. В миске смешайте фарш, лук, укроп и оставшиеся 0.5 чайной ложки соли. В отдельной емкости приготовьте заливку, тщательно взбив яйца со сливками и половиной тертого сыра. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите первый слой из части картофельных слайсов. Равномерно распределите часть мясной начинки. Полейте частью яично-сливочной заливки. Повторите слои еще 1-2 раза, закончив картофелем и оставшейся заливкой. Посыпьте запеканку оставшимся тертым сыром. Закройте крышку и...