Итальянский шоколадный пирог - рецепт пирога с рикоттой в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Невероятно влажная и воздушная текстура пирога покорит вас с первой крошки. Рикотта придает десерту особую нежность и легкую кислинку. Рецепт требует минимальных усилий - просто смешайте все ингредиенты. Мультиварка обеспечивает идеальное пропекание без подгорания. 📌 Ингредиенты: Сыр рикотта - 200 г (используйте комнатной температуры для лучшего смешивания) Сахар - 200 г (можно уменьшить до 180 г для менее сладкого варианта) Яйцо куриное - 150 г (2 С0 или 3 С2, комнатной температуры) Масло сливочное 82.5% - 80 г + 5 г (для смазывания чаши) Какао-порошок - 50 г (используйте качественный несладкий какао) Мука пшеничная - 50 г (просейте для воздушности) Соль - 1 щепотка (для баланса вкуса) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи. Дайте ему немного остыть. Смешайте рикотту с сахаром до однородной кремообразной массы. Добавьте яйца и растопленное масло, тщательно перемешайте. Введите какао, муку и соль, аккуратно перемешайте до исчезновения комков. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте тесто и разровняйте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 35 минут. После сигнала дайте пирогу остыть в мультиварке 5-10 минут. Итальянский шоколадный пирог - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший пирог сахарной пудрой через ситечко. С ягодами: подавайте с свежей малиной или клубникой. С ванильным мороженым: дополните порцию шариком пломбира. С...