Тушеная капуста с картошкой - рецепт вкусного ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Мультиварка творит чудеса – капуста становится нежной, но не разваривается, картофель сохраняет форму, а овощи идеально пропитываются друг другом. Это невероятно экономично, полезно и сытно. Идеальный ужин для всей семьи, который готовится практически без вашего участия! 📌 Ингредиенты: Капуста белокочанная - 600 г (используйте поздние сорта – хороши в тушении) Картофель - 600 г (молодой картофель можно не чистить) Лук репчатый - 150 г (красный лук даст дополнительную сладость) Морковь - 150 г (натереть на крупной терке) Томатная паста - 70 г (можно обжарить с овощами для устранения кислоты) Масло растительное - 30 мл (нерафинированное для аромата) Вода (кипяток) - 200 мл (можно заменить на овощной бульон для вкуса) Соль - 2 ч.л. (сначала 1.5 ч.л., потом пробуйте) 📌 Подготовка: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Картофель и нарежьте средними кубиками (~2 см). Лук мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке. 📌 Приготовление: Влейте масло и обжаривайте лук с морковью 8 минут до мягкости, помешивая каждые 2-3 минуты, на режиме «Жарка» (160°C). Добавьте томатную пасту. Обжаривайте еще 2 минуты. Добавьте капусту, картофель, соль, специи и сахар. Влейте кипяток. Далее режим «Тушение» (110°C) на 50 минут». После сигнала дайте настояться 10-15 минут Тушеная капуста с картошкой - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: с густой сметаной и свежим ржаным хлебом С мясом: с сосисками или жареной куриной грудкой Вегетарианская: с грибами и зеленым...