Жареные пельмени со сметаной - вкусный рецепт в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Во-первых, это кардинально новый опыт знакомого блюда – хрустящая текстура обжаренных пельменей не сравнится с вареными. Во-вторых, сметанный соус творит чудеса – он не просто дополняет, а нежно пропитывает, создавая гармонию вкуса. И, наконец, это невероятно быстро и легко – мультиварка берет на себя основной контроль, минимизируя ваши усилия. 📌 Ингредиенты: Замороженные пельмени - 500г (Не размораживать! Берите прямо из морозилки.) Сметана 20% - 100мл (Жирность 20% даст более нежный и сливочный соус) Вода - 200мл (Теплая/горячая. Или плохо будет и чаше и пельменям) Масло растительное - 50мл (Нужно для хрустящей жарки) Соль - 1 ч.л. (Морская лучше) Специи - по вкусу (Классика: черный перец, сушеный чеснок и т.д.) 📌 Подготовка: Отсутствует. 📌 Приготовление: Влейте растительное масло в чашу мультиварки, и режим "Жарка" (160°C). Через 2-3 минуты (масло разогреется), выложите замороженные пельмени в один слой (по возможности). Аккуратно перемешайте, чтобы масло их покрыло. Жарьте 15 минут при ОТКРЫТОЙ КРЫШКЕ, помешивая каждые 2-3 минуты лопаткой. Цель – равномерная золотистая корочка со всех сторон. Не бойтесь, если пельмени "шипят" – это испаряется влага, что и нужно для хруста! Как только пельмени подрумянились, влейте воду (главное не холодную). Будет сильное шипение – это нормально! И сразу же добавьте сметану, соль и специи. После чего перемешайте и установите "Тушение" (110°C) на 20 минут. После окончания программы желательно дать 5-10...