Морковный кекс с орехами — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Этот кекс обладает идеальной влажной текстурой благодаря способу приготовления в мультиварке, которая пропекает тесто равномерно и бережно. Морковь естественным образом подслащивает десерт и делает его более сочным. Рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков, позволяя получить впечатляющий результат. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная в/с - 200 г (обязательно просейте ее для воздушности) Сахар - 150 г (можно заменить на коричневый для карамельного привкуса) Масло растительное рафинированное - 150 мл (обеспечит влажность) Яйца куриные категории C1 - 3 шт. (180 г, комнатной температуры) Разрыхлитель теста - 10 г (погасите его в тесте) Ванилин - на кончике ножа (около 2 г для аромата) Молоко 3.2% - 50 мл (комнатной температуры) Морковь свежая - 200 г (потрите на мелкой терке) Грецкие орехи - 100 г (подсушите на сковороде для яркого вкуса) 📌 Подготовка: Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите. Муку просейте вместе с разрыхлителем. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте яйца и тертую морковь до однородности. Влейте молоко, растительное масло, добавьте сахар и ванилин. Тщательно все перемешайте. Частями введите в жидкую основу просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно замешивая однородное тесто без комочков. 📌 Приготовление: Лопаткой вмешайте в тесто порубленные орехи. Чашу мультиварки слегка смажьте маслом. Выложите тесто, закройте крышку и готовьте в...