Треска запеченная под сыром - рецепт рыбки для приготовления в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Во-первых, это идеальный баланс пользы и удовольствия: нежное, богатое белком и йодом филе трески в дуэте с аппетитным сыром. Во-вторых, предельная простота – всего 7 основных ингредиентов и минимум действий. И, наконец, мультиварка гарантирует идеальный результат – рыба не пересушится, а соус равномерно прогреется, создав восхитительную текстуру. 📌 Ингредиенты: Филе трески - 400 г (проверьте на наличие мелких костей! Крупно нарежьте на порционные куски) Сыр твердый - 100 г (Натрите на средней терке – так он лучше расплавится) Сметана 10-15% - 70 мл (Жирность 10% дает легкость, 15-20% – более нежный соус. Можно заменить греческим йогуртом.) Чеснок - 10 г (2-3 зубка) (подавите плоской ножом или мелко порубите) Масло растительное - 20 мл (1.5 ст. л.) (для предотвращения прилипания.) Соль - 1 ч. л. (солите умеренно.) Специи - по вкусу (классика: черный перец, паприка и сушеный укроп) 📌 Подготовка: Треску промойте и нарежьте крупными порционными кусками. Посолите и поперчите слегка с обеих сторон. В миске смешайте сметану, натертый сыр, подавленный или мелко рубленый чеснок, щепотку соли и выбранные специи (черный перец, паприка, травы). Тщательно перемешайте до однородной массы. Дайте постоять 5 минут – пусть ароматы "поженятся". 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло. Размажьте его по дну кисточкой или дном ложки. Выложите порционные куски трески в один слой, слегка приподнимая, чтобы масло попало и под них. Щедро...