Треска запеченная под сыром - рецепт рыбки для приготовления в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 196 / 22 / 12 / 1 Нежная треска запечённая под сырной шапкой – сочное, белковое блюдо с золотистой корочкой и сливочным чесночным ароматом! Мультиварка сохранит всю сочность рыбы, а расплавленный сыр создаст аппетитную текстуру! 📌 Ингредиенты: ✅ Филе трески - 400 г (проверьте на наличие мелких костей! Крупно нарежьте на порционные куски) ✅ Сыр твердый - 100 г (Натрите на средней терке – так он лучше расплавится) ✅ Сметана 10-15% - 70 мл (Жирность 10% дает легкость, 15-20% – более нежный соус. Можно заменить греческим йогуртом.) ✅ Чеснок - 10 г (2-3 зубка) (подавите плоской ножом или мелко порубите) ✅ Масло растительное - 20 мл (1.5 ст. л.) (для предотвращения прилипания.) ✅ Соль - 1 ч. л. (солите умеренно.) ✅ Специи - по вкусу (классика: черный перец, паприка и сушеный укроп) 📌 Подготовка: Треску промойте и нарежьте крупными порционными кусками. Посолите и поперчите слегка с обеих сторон. В миске смешайте сметану, натертый сыр, подавленный или мелко рубленый чеснок, щепотку соли и выбранные специи (черный перец, паприка, травы). Тщательно перемешайте до однородной массы. Дайте постоять 5 минут – пусть ароматы «поженятся». 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло. Размажьте его по дну кисточкой или дном ложки. Выложите порционные куски трески в один слой, слегка приподнимая, чтобы масло попало и под них. Щедро покройте куски трески подготовленной сырно-сметанной смесью. Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка» (150°C...