Жаркое со свининой и черносливом — рецепт вкусного ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Нежная свинина в сочетании с черносливом приобретает изысканный сладковато-пряный вкус. Картофель и овощи, томленые в мясном соку, становятся невероятно ароматными. Мультиварка идеально справляется с долгим тушением, делая мясо мягким, а овощи — рассыпчатыми. Рецепт не требует постоянного контроля, что экономит ваше время и силы. 📌 Ингредиенты: Свинина (шейка, лопатка) - 750 г (нарежьте крупными кусками поперек волокон) Картофель - 900 г (очистите и нарежьте крупными дольками) Лук репчатый - 200 г (нашинкуйте крупными полукольцами) Морковь - 150 г (нарежьте толстыми кружочками или брусочками) Чернослив без косточки - 50 г (промойте и залейте кипятком на 10 минут) Томатная паста - 70 г (разведите в 50 мл воды для равномерного распределения) Вода питьевая - 200 мл (теплая, можно заменить мясным бульоном) Масло растительное - 40 мл Соль - 2 ч.л. Специи - по вкусу (лавровый лист, черный и душистый перец горошком) 📌 Подготовка: Свинину, картофель, лук и морковь нарежьте крупными кусками. Чернослив промойте. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло и куски свинины. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты для равномерной обжарки. Добавьте в чашу лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, помешивая. Добавьте картофель, чернослив, разведенную томатную пасту, соль, специи и воду. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 50 минут. После...