Свинина с грибами по-китайски - рецепт ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы легко создать аутентичное азиатское блюдо с нежной текстурой мяса. Мультиварка идеально справляется с поэтапным приготовлением, сохраняя сочность свинины и форму овощей. Это быстрый способ порадовать себя и близких полезным и низкокалорийным ужином. Маринад на основе соевого соуса и уксуса создает идеальный баланс соленого, сладкого и кислого. 📌 Ингредиенты: Свинина — 500 г (нарежьте тонкой соломкой вдоль волокон) Грибы (шиитаке или шампиньоны) — 250 г (у шиитаке удалите жесткие ножки, шампиньоны просто нарежьте пластинами) Перец болгарский — 200 г (используйте разноцветный перец для яркости) Морковь — 150 г (нарежьте тонкой соломкой) Огурец свежий — 150 г (очистите от кожицы, чтобы соломка была нежнее) Соус соевый — 100 мл (берите классический, не низкосолевой) Сахар — 1 ст.л. (20 г) Уксус яблочный — 1 ст.л. (10 мл) Крахмал кукурузный — 20 г (разведите в 50 мл холодной воды перед добавлением) Соль — 0.5 ч.л. Масло растительное — 40 мл (подойдет рафинированное подсолнечное) 📌 Подготовка: Приготовьте маринад, смешав соевый соус, уксус, сахар и соль. Свинину нарежьте соломкой и залейте маринадом на 40 минут. Морковь и перец нарежьте соломкой. Огурец очистите и также нарежьте соломкой. Грибы нарежьте пластинами. 📌 Приготовление: Откиньте мясо на дуршлаг, сохраните маринад. В чашу мультиварки отправьте обсушенное мясо и масло. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10-12 минут, активно перемешивая каждые 2-3 минуты....