Бельгийская рисовая каша — рецепт вкусной каши в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 133 / 2 / 3 / 23 Бельгийская рисовая каша с хрустящей карамельной корочкой – нежный, кремовый десерт к завтраку с изысканным европейским шармом! Мультиварка приготовит идеальную рисовую основу, а тростниковый сахар создаст ту самую хрустящую глазурь! 📌 Ингредиенты: ✅ Рис круглозерный - 150 г (обязательно промойте 5-6 раз) ✅ Молоко 3.2% - 350 мл (цельное молоко даст нужную жирность и нежность) ✅ Вода питьевая - 350 мл (используйте теплую для ускорения приготовления) ✅ Сахар белый - 15 г (да, его тоже чуть-чуть надо) ✅ Соль - 1/4 ч.л. (щепотка! Раскрывает сладкий вкус) ✅ Масло сливочное 82.5% - 20 г (добавьте сразу для бархатистой текстуры) ✅ Ванилин - 1 г (на кончике ножа) ✅ Сахар тростниковый - 80 г (4 порции по 20 г. Не заменяйте обычным – именно он дает ту самую карамельную корочку) 📌 Подготовка: Тщательно промойте рис в нескольких водах до полной прозрачности. 📌 Приготовление: Загрузите в чашу рис, сливочное масло, соль, ванилин и сахар. Далее влейте воду и молоко комнатной температуры. Включите режим «Крупы» (100°C) на 35 минут. После сигнала НЕ открывайте сразу! Оставьте кашу настояться 5-10 минут. Разложите кашу по порционным формочкам и каждую посыпьте равномерным слоем тростникового сахара (20 г). Бельгийская рисовая каша - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Классическая бельгийская: подавайте в керамических креманках с карамельной корочкой, украсив веточкой мяты. Идеально с эспрессо. Фруктовый взрыв: под карамельным слоем спрячьте свежие ягоды малины...