Писто овощное рагу по-испански — рецепт блюда в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 73 / 3 / 5 / 4 Испанское овощное рагу «Писто» с яйцом – сочное, яркое блюдо из баклажанов, кабачков и перца, пропитанное ароматами Средиземноморья! Мультиварка сохранит все соки овощей, а яйцо добавит сытности и завершённости! 📌 Ингредиенты: ✅ Баклажаны — 400 г (нарежьте и слегка посолите, чтобы ушла горечь) ✅ Кабачки (цуккини) — 400 г (молодые кабачки можно не чистить) ✅ Перец болгарский — 300 г (используйте красный и желтый для цвета) ✅ Помидоры — 300 г (плотные мясистые сорта дадут меньше лишней жидкости) ✅ Лук репчатый — 150 г (лучше красный лук для легкой пикантности) ✅ Чеснок — 10 г (2-3 зубчика) (мелко порубите, но не давите в прессе, чтобы не подгорел) ✅ Яйца категории 1С — 240 г (4 шт.) (достаньте из холодильника заранее) ✅ Масло оливковое — 50 мл ✅ Соль — 2 ч.л. ✅ Специи (сушеный орегано, тимьян, черный перец) — по вкусу 📌 Подготовка: Нарежьте кабачок, баклажан, перец и помидоры средними кубиками. Лук нашинкуйте. Чеснок мелко порубите ножом. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки отправьте масло, лук, болгарский перец и чеснок. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, аккуратно перемешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте кабачки, баклажаны и помидоры. Готовьте на режиме «Тушение» (110°C) 30 минут. В середине процесса 1-2 раза перемешайте рагу. Аккуратно разбейте яйца и распределите их содержимое сверху овощей, не перемешивая. Доводите до готовности в том же режиме «Тушение» (110°C) еще 10 минут. Писто овощное рагу по-испански - Готово ! 📌 Идеи...