Кабачки по-китайски - рецепт вкусного постного блюда мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 72 / 1 / 4 / 9 Кабачки по-китайски в кисло-сладком соусе – лёгкий и низкокалорийный ужин за 15 минут! Мультиварка сохранит сочность овощей, а соевый соус и чеснок подарят яркий вкус восточной кухни! 📌 Ингредиенты: ✅ Кабачки молодые - 800 г (очистите от кожицы и нарежьте соломкой) ✅ Морковь - 100 г (нарежьте тонкой соломкой как для моркови по-корейски) ✅ Чеснок - 10 г (4-5 зубчиков, пропустите через пресс) ✅ Соевый соус - 45 мл (3 ст.л., используйте качественный соус без добавок) ✅ Сахар - 15 г (2 ч.л., можно заменить на мед) ✅ Крахмал кукурузный - 15 г (2 ч.л., для загущения соуса) ✅ Кетчуп - 20 г (1 ст.л., придает кисло-сладкую нотку) ✅ Масло растительное - 30 мл (лучше использовать масло без запаха) 📌 Подготовка: Очистите кабачки от кожицы и нарежьте соломкой. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте соевый соус, кетчуп, сахар и крахмал до однородности. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте морковь, кабачки и чеснок. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, помешивая каждые 3-4 минуты. Влейте подготовленный соус, тщательно перемешайте. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 10 минут, периодически помешивая. Дайте блюду постоять 5 минут перед подачей. Кабачки по-китайски - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: С рисом: подавайте с рассыпчатым белым или бурым рисом. С лапшой: дополните гречневой или рисовой лапшой. Как гарнир: к курице или свинине в азиатском стиле. Вегетарианский вариант: как основное...