Фрикадельки тушеные с капустой - рецепт вкусного ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить сбалансированное и сытное блюдо с минимальными затратами усилий. Нежные фрикадельки в окружении сочных овощей станут идеальным ужином для всей семьи. Благодаря многослойной подготовке все ингредиенты идеально пропекаются и сохраняют свои лучшие вкусовые качества. 📌 Ингредиенты: Фарш говяжий - 400 г (используйте охлажденный, а не замороженный) Яйцо С1 - 1 шт. (около 60 г, для связки фарша) Рис - 60 г (3 ст. л., лучше выбрать длиннозерный) Капуста белокочанная - 400 г (тонко нашинкуйте для мягкости) Перец болгарский - 200 г (используйте разноцветные сорта для яркости) Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Чеснок - 10 г (2-3 зубчика, свежий) Вода - 100 мл (можно заменить бульоном) Растительное масло - 30 мл Соль - 1,5 ч. л. Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка) 📌 Подготовка: Лук, перец, морковь и капусту мелко нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. Фарш смешайте с яйцом, рисом, половиной приготовленного чеснока, солью и специями. Сформируйте аккуратные фрикадельки одинакового размера и отправьте их на 30 минут в морозильную камеру для сохранения формы. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки смажьте маслом. Обжаривайте лук, морковь и оставшийся чеснок на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте к овощам нашинкованную капусту, болгарский перец, воду и оставшиеся специи. Тщательно перемешайте. Сверху на овощную подушку выложите подмороженные...