СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ / чечевичный суп-пюре

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ / чечевичный суп-пюре [на кастрюлю 2 л] •чечевица [красная] - 150 г •картофель - 2-3 шт [небольшого размера] • лук репчатый - 1 шт • морковь - 1 шт • чеснок - 3 зуб. •томатная паста - 2-3 ст. л. • паприка [сладкая] - 1 ч. л. • соль, перец, специи - по вкусу • бульон [куриный] Отвариваем бульон. *изначально бульон отвариваем в этой же кастрюле (2 л), часть готового бульона оставляем в отдельной ёмкости, чтобы разбавить суп в конце (для более жидкой консистенции, если это необходимо) Чечевицу тщательно промываем, отвариваем в готовом бульоне. Все овощи натираем на мелкой тёрке, чеснок через пресс. На раст. масле пассеруем овощи (3 мин). Добавляем томат. пасту, смешиваем. Добавляем все специи. Выкладываем пассеровку в бульон с готовой чечевицей. Держим на слабом огне несколько минут. *добавляем бульон/воду для более жидкой консистенции, если это необходимо Пюрируем блендером. Приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍 #200поцельсию