Сладкие жаренные пирожки со щавелем.

Пирожки жаренные сладкие со щавелем ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода - 1 стакан Мука - 2,5 стакана Сахар - 2 столовые ложки Сухие дрожжи - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка Масло растительное - 100 гр. Щавель - пучёк Сахар для начинки Масло для жарки Сахарная пудра для подачи Тёплую воду влить в ёмкость, добавить сахар, дрожжи и перемешиваем. Оставляем под крышкой в тёплом месте на 15 минут. Далее ввести 2 стакана муки, соль, растительное масло и замешать липкое тесто. Затем ввести оставшуюся муку (пол стакана), вымесить тесто, чтоб перестало прилипать к рукам. Оставить под крышкой ещё на час. Щавель мелко порезать. Тесто расфрмовать на одинаковые части (размер пирожков выбирайте по желанию) , расплющить. В центр уложить щепотку щавеля, поверх всыпать половину чайной ложки сахара, и сплющить края пирожка. Убрать пирожки под плёнку, пока разогревается растительное масло (средний нагрев). Пирожки обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать пирожки тёплыми или холодными, посыпав сахарной пудрой или молотой корицей.