Беру печенье и клубнику! Готовлю вкуснейший десерт для гостей

ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье - 300 гр. Масло сливочное-150гр. Сыр творожный (у меня рикотта) - 250 гр. Сметана - 100 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Ванилин - 1 гр. Сахар - 150 гр. Клубника - 300 гр. Кукурузный крахмал - 30 гр. Печенье пропустить через мясорубку, добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать. Форму для запекания (24 см. диаметр) выстрелить пергаментной бумагой. Выложить 5а дно крошку и распределить равномерно, сделав небольшие бортики.   В творожный сыр (подойдёт любой: маскарпоне, крем чиз) добавить сметану, часть сахара (30 гр.) и яйцо. Пробить всё блендером до однородности. Полученную массу распределить поверх печенья и отправить в разогретую духовку при 170° на 20 минут. Клубнику (подойдёт любая, у меня замороженная) отправить в сотейник, добавить сахар (120 гр.) и крахмал. Томить всё на медленном огне, переодически помешивая до полного растворения сахара. Затем пробить погружным блендером до однородности, довести до кипения. Получившийся клубничный конфитюр распределить по форме третьим слоем и отправить в духовку ещё на 20 минут. Готовому изделию дать остыть, затем отправить в холодильник на 3 часа (можно на ночь). Чизкейк из печенья с клубникой готов!