Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле.
Рецепты Шобутинской Ольги
Птичье молоко ( форма 20*20 см) Меренга: 70-75 г белка ( 2 яйца СО) 20 г сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты Крем: 180 г сливочного масла 82% 90 г сгущённого молока Сироп: 140 мл воды 6 г агар-агара ( силой 900) 300 г сахара ( или 200 г сахара и 100 г глюкозного сиропа) 8 г ванильного сахара + какао - порошок по желанию [Сcылка] [Сcылка] [Сcылка] [Сcылка]
4:28
