Увольте таких сотрудников | ИИ для выявления нарушений персонала

«Хамство сотрудников — это точно не про нас, у нас с сервисом всё отлично», — говорят многие руководители. Но как гости мы регулярно сталкиваемся с грубостью в заведениях разных ценовых сегментов. В этом видео Дмитрий Лебеденко показывает реальный инцидент из ресторана наших партнёров — пример недопустимого отношения к гостям. Благодаря SteadyControl этот случай удалось оперативно обнаружить и принять соответствующие меры, хотя при ручном управлении такие эпизоды практически невозможно заметить. Сотрудники ведут себя иначе при руководстве, а тайный гость приходит раз в месяц и чаще всего узнаваем. Разбираем, как подобные ситуации влияют на выручку и имидж, почему гости чаще молча уходят, чем пишут отзывы, и как один эпизод может стоить десятков будущих визитов. В кадре: Дмитрий Лебеденко, управляющий партнёр SteadyControl HoReCa #наглыйофициант