Как мотивировать персонал и растить прибыль?

Руководители часто думают: «Мы платим зарплату, значит, сотрудник должен быть заинтересован в результате». Но на практике прибыль бизнеса редко становится личной задачей официанта или администратора.  В видео разбираем, почему так происходит, и как правильно подойти к мотивации команды. Также рассказываем, как наличие «любимчиков» в команде вредит корпоративной культуре, почему тайный гость не отражает реальную картину качества обслуживания и уровня сервиса заведения, и какой мотивации не страшен даже человеческий фактор. В кадре: Виолетта Лебеденко, руководитель департамента развития партнёров SteadyControl HoReCa