8 шагов идеальной инвентаризации | Юлия Штерн х DocsInBox

На вебинаре обсудили: • 8 шагов инвентаризации в iiko без стресса и конфликтов с коллективом • Учимся сокращать трудозатраты и экономим время при сверке данных • Делаем процесс инвентаризации понятным для каждого сотрудника • Составляем свой алгоритм инвентаризации для заведения Спикер: Юлия Штерн Куратор и автор Академии iiko от OpenService • Более 17 лет в ресторанном бизнесе • Прошла путь от бармена до управляющей крупного ресторана при гостинице • Участвовала в постановке учета в сети ресторанов на 48 точек в ОАЭ и Бахрейне, а также в крупных российских проектах Eataly, Цех 85, Токио, Zuma, Фуджи и др. • Спикер курса «Автоматизация учета в ресторане» в школе ресторанного бизнеса SWISSAM В 2017 году запустила Школы учета в iiko, многие выпускники которых работают в крупнейших ресторанах страны • 300+ запусков учета в ресторанах • 250+ консультаций по постановке учета