Грудинка, соленая сухим способом, или как приготовить вкусное домашнее сало.
Валентина Сидорова
Вкусное домашнее сало. Грудинка, соленая сухим способом - получается нежной, мягкой, ароматной и очень вкусной. Ингредиенты : Грудинка - 500 гр Чеснок - 5 зубков Перец черный - 1 ч. ложка Соль для натирания грудинки - 3 ст. ложки без верха Соль для подушки - 2 ст. ложки.