Так готовят не только настоящий карбонад, но и буженину. Сочный и очень вкусный карбонад.
Валентина Сидорова
Карбонад запеченный в рукаве. Ингредиенты: Свиная корейка - 2 кг, Соль 2.5 % от веса мяса - 50 гр, (Чеснок сушеный и паприка сладкая 0.25 % от веса мяса), Чеснок - 2.5 гр, Паприка - 2.5 гр, Итальянские травы - 1 ст. ложка. Мой канал
11:18
