Моё \"фирменное\" блюдо на день рождения (и не только): недорого и очень вкусно выходит, точно понравится гостям (голени индейки)

Голени индейки с овощами. Мне очень нравится это блюдо! Вкусно! И относительно недорого! Голень индейки – 2 шт. (примерно по 900 г) Кефир – 400-500 мл Томатный соус – 5 ст.л. Чеснок – 5-6 зубч. Лук – 2-3 шт. Овощи (можно любые овощи, какие есть). То, что я использовала: Баклажан – 1 шт. Тыква – 300 г Сладкий перец – 2 шт. Помидоры черри Цветная капуста Перец черный молотый Соль по вкусу