Готовлю голубцы из молодой капусты, мои любимые! Пошаговый рецепт

Готовлю голубцы из молодой капусты, мои любимые. Решила разбавить сладкие рецепты, вкусными голубцами. Обязательно готовьте! Голубцы ( 14 шт) 500 г мясного фарша ( жирного) 1/2 ст. риса ( круглозёрного) 1 луковица 1 ч.л. соли ( без горки, или по вкусу) 2 ст.л. растительного масла специи, чёрный перец 800 г капусты ( 1 шт среднего размера) Соус: 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. муки 1 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. сахара 1 ч.л. соли (неполная, или по вкусу) 2,5 ст. бульона, воды, отвара [Сcылка] [Сcылка] [Сcылка] [Сcылка] [Сcылка]