Рецепт кесадильи с мясом, сыром и овощами

Кесадилья с мясом, сыром и овощами Ингредиенты: ⁃   тортильи пшеничные ⁃   стейк ⁃   сыр чеддер ⁃   помидор ⁃   сметана ⁃   кукуруза сладкая консервированная ⁃   перец халапеньо ⁃   лук зеленый ⁃   кинза ⁃   соус чили ⁃   перец черный свежемолотый ⁃   масло растительное рафинированное ⁃   соль Стейк слегка посолите с обеих сторон, сбрызните растительным маслом (удобнее всего это делать с помощью пульверизатора). Положите на решетку гриля, закройте, жарьте до готовности. Натрите сыр на крупной терке. Мелко порубите зелень. Маленькими кубиками нарежьте помидор, удалив предварительно жидкость с семенами. Тонкими кольцами нарежьте перец халапеньо. Слегка остывшее мясо нарежьте под углом 30°. Половину лепешки-тортильи смажьте сметаной. Поперчите, положите кусочки стейка, помидоры, консервированную кукурузу (без жидкости). Посыпьте зеленью.Сверху разложите колечки халапеньо. Полейте соусом чили, посыпьте тертым сыром, накройте второй половиной лепешки. Слегка прижмите. Поджарьте на гриле до образования характерных подпалин. Сыр должен расплавиться, но не вытечь. Подавайте на стол.