Так вкусно! Картошечка с сушеными грибами и лёгкий, вкусный супчик.

Люблю блюда простые, быстрые в приготовлении и вкусные. Сегодня картошка тушеная с белыми, сушеными грибами - объедение. Ещё вкусный суп с паутинкой в одной кастрюле.  Немного воспоминаний из детства. Тушеная картошка с грибами: грибы белые, сушеные - 110 гр., если свежие 300-400 гр. - сушеные грибы залить тёплой водой, прикрыть тарелкой, чтобы не всплывали, оставить на 1 час для разбухания, затем воду слить, грибы хорошо промыть от мусора масло подсолнечное для жарки - 2-3 ст. ложки лук - 1 шт. морковь - 1 шт. капуста по желанию - 500 гр. картофель - 1 кг. соль - по вкусу вода горячая - сколько вам нужно жидкость от сухих грибов, по желанию - 80-100 гр. масло сливочное - 20-30 гр. - морковь и лук нарезать кубиками, обжарить вместе на подсолнечном масле 3 минуты - добавить грибы, жарить 4-5 минут, иногда перемешивать, огонь умеренный - далее добавить картофель, капусту, соль, перемешать, готовить примерно 3-4 минуты - затем влить кипяток или горячую воду, сколько считаете нужным, воду от грибов, перемешать, закрыть крышкой, готовить до готовности картофеля.  - готовое блюдо выключаю, сверху сливочное масло, перед подачей перемешать. Вкусный супчик: куриное мясо любое, у меня бедро - 1 шт. масло подсолнечное для обжарки овощей - 2 ст. ложки лук - 1 шт. морковь - 1 шт. масло сливочное - 20 гр. томатная паста - 1 ч. ложка с горкой вода и куриный бульон вместе - 2,5 литра картофель - 3 шт. паутинка - 2 горсти чеснок и любая зелень - по вкусу - заранее отварить куриное...