Изумительно вкусная картошка легко и просто! Это вкусовое наслаждение.

На обед вкуснейшая картошка с грибами в соусе. Такую картошку можно есть хоть каждый день. Ешь и наслаждаешься вкусом и ароматом лесных грибов, нежной картошкой в сливочном соусе. Картошка с грибами, приготовленная в таком варианте очень вкусная даже в остывшем виде. грибы(к меня лесные белые) - 300 гр. картофель - 1 кг. лук - 1 шт. соль - по вкусу сыр - 70 гр. или по вкусу - грибы обжарить на подсолнечном масле минут 7- 10, добавить картофель, поджариваю картофель до готовности, добавить лук, готовить с  луком, примерно 2- 3 минуты,  - готовую картошку посолить, выключить - пока картошка жарится, приготовить соус - горячий картофель с грибами и с луком выложить на противень, залить горячим соусом, протыкая картошку, чтобы соус хорошо распределился  в картофеле, сверху посыпать сыром, поставить в заранее разогретую духовку при 180- 200 гр. готовить 20- 25 минут до золотистой корочки  сыра - изумительно вкусная картошка готова. Для соуса: сливочное масло - 30 гр. мука - 1 ст. ложка с большой горкой молоко - 450 гр. бульон любой(можно одно молоко) - 250 гр. соль - по вкусу сушеный чеснок - 1 ч. ложка укроп(у меня замороженный) - 1 ст. ложка - растопить сливочное масло, добавить в него муку и сразу перетереть в однородную массу - влить немного молока, быстро размешать, растворяя все комочки, когда масса станет однородной влить все молоко, бульон или одно молоко,  добавить соль, перец, сушеный чеснок и готовить на умеренном огне до загущения, постоянно помешивая - за минуту...