Вкусная картошка на сковороде или картофельная запеканка, или картофельная пицца.

Очень вкусная и простая картофельная запеканка на сковороде.  картофель - 500 гр. сало копченое (вместо сала можно взять любую колбасу) - немного лук - 1 шт. яйца - 2 шт. соль - по вкусу пряности, у меня: сухой чеснок - 1 ч. ложка сухой укроп - 1 ч. ложка сухой лук - 1 ч. ложка паприка - 1 ч ложка черный перец - 1 ч. ложка - сало нарезать тонкими пластиками, слегка обжарить, добавить лук, обжарить до мягкости  - картофель натереть на крупной терке,если много сока, то отжать - яйца взболтать с солью, добавить в картофель - добавить в картофель пряности, хорошо перемешать, картофель выложить в сковороду на обжаренный лук с салом, разровнять ровным слоем - готовить на умеренном огне 7- 8 минут, затем при помощи крышки или тарелки перевернуть драник на вторую сторону, готовить ещё 7- 8 минут  на слабом огне, можно под крышкой - за 5 минут до готовности, по желанию положить помидоры, на помидоры сметану с чесноком, присыпать сыром