Буженина в банке длительного хранения. Не жарю и не запекаю. Вы ещё так не готовили?.
Кухня вкусняшек.
Свиная мякоть 1кг (лопатка или шея) Чеснок 6 зубков - - по 2шт на баночку Лавровый лист 3шт - - по 1шт на баночку Перец чёрный горошек 1.5ч.л - - по 0.5 ч.л на баночку Посолочная смесь : Соль 20гр Тимьян 1ч.л Перец красный острый 0.5 ч.л Паприка 1ст.л Перец чёрный молотый 1ч.л Сухой чеснок 1 ст л Варить 2.5часа при слабом кипении, хранить в холодном месте. Выход 3 баночки по 0.5 л.
2:26
