Приготовила шикарную грудинку! Всего лишь немного терпения и кусочки прямо тают во рту. Очень хороша на перекус. Просол, аромат, что нужно.

Готовится просто, но вот заканчивается быстро. Рецепт: Рецепт: Грудинка - 2 кг Соль - 50 гр или 2 ст.л с неб. горкой (это 2,5 % от веса грудинки) Сахар - 20 гр или 1 ст.л без горки ( это 1 % отвеса грудинки) Перец молотый - 2 ч.л Сухая аджика - 3 ч.л Лавровый лист - 3 шт Паприка, ароматные травы Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное - 1 ст.л по желанию #грудинка#рецепты#вдуховке#