Торт СНИКЕРС, который заказывают чаще всех! Показываю полный рецепт»

Аватар автора
КЕЙКО | Кондитерская онлайн-школа
Этот торт СНИКЕРС — настоящий хит у заказчиков! В этом видео я показываю полный пошаговый рецепт торта, который чаще всего выбирают на праздники, дни рождения и для продажи. Мы приготовим сочный шоколадный бисквит, густую тягучую карамель, хрустящий солёный арахис и нежный крем, который идеально дополняет вкус. Разберём все этапы: от замеса бисквита и правильного выпекания до приготовления карамели, сборки в кольце и стабилизации торта. Такой торт Сникерс не просто вкусный — он стабильный, идеально держит форму, подходит для выездных заказов и профессиональной работы кондитера. Если вы ищете рецепт, который всегда заходит клиентам и приносит много повторных заказов — это он. Показываю, как добиться ровных коржей, густой карамели и плотного крема, чтобы торт выглядел дорого и аккуратно. Попробуйте приготовить этот торт СНИКЕРС вместе со мной — и вы поймёте, почему его заказывают чаще всех! 🍫🥜✨ Торт Сникерс Бисквит (на форму 18 см): Яйца — 75 г Сахар — 240 г Мука — 210 г Какао — 45 г Сода — 6 г Разрыхлитель — 6 г Молоко — 150 г Кипяток — 150 г Подсолнечное масло рафинированное — 60 г 1. Яйца взбить с сахаром в течение 10 минут на средней скорости. 2. Добавить молоко и масло, перемешать миксером на медленной скорости. 3. В отдельной чаше смешать все сухие ингредиенты (мука, какао, сода, разрыхлитель) и добавить к жидким. Перемешать до однородности на медленной скорости. 4. В конце влить кипяток и перемешать. 5. Тесто перелить в кольцо и выпекать при 165°С и...

0/0


0/0

0/0

0/0