Лучший кремчиз на масле! Ровный торт за 5 минут — даже у новичков

Если вы ищете лучший кремчиз на масле для идеального выравнивания торта — вы нашли его. В этом видео я показываю свой самый стабильный, плотный и при этом нежный кремчиз со вкусом пломбир, который идеально держит форму и подходит как для покрытия, так и для посадки декоративных элементов. Разберём полный процесс: как взбить масло до нужной текстуры, как правильно объединить его с творожным сыром, избежать комочков и добиться ровной гладкой структуры. Вы увидите пошаговое выравнивание торта — без мешка, без лишних инструментов и без нервов. Покажу лайфхаки, как сделать крем белоснежным, как не собрать крошки в основной крем, как держать шпатель, чтобы торт не полосил, и что делать, если крем получился слишком мягким или плотным. Подойдёт даже для новичков: вы сможете повторить выравнивание уже в этот же день. Этот кремчиз выводит торты на профессиональный уровень — стабильный, вкусный, универсальный. Попробуйте, и вы больше не захотите готовить другой крем! Кремчиз со вкусом пломбир Творожный сыр — 700 г Сливочное масло 82,5% — 260 г Сахар — 210 г Диоксид титана (для белого цвета) Ванильная паста (или экстракт ванили) 1. В творожный сыр добавить диоксид титана и перемешать. 2. Масло должно быть комнатной температуры, взбить его миксером до побеления и пышности. 3. Добавить сыр к маслу и взбить до однородности. 4. В конце добавить ванильную пасту и ещё раз перемешать. Сохраняйте себе, делитесь с друзьями, подписывайтесь на наш канал!