От советского шампанского до собственного бренда: династия Звягинцевых в российском виноделии

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — Александр Звягинцев, глава КФХ «Звягинцев», и его сын, винодел Степан Звягинцев. Они рассказали, как семейная династия из Абрау-Дюрсо пришла в виноделие, о 4 га виноградников в Запорожской, ключевых сортах, выдержанном Саперави с 2016 года, новом премиальном купаже «Мамусик» и планах на игристое из Пино Нуар. СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 — Приветствие и знакомство с семьёй Звягинцевых 00:15 — Как судьба и Абрау-Дюрсо привели семью в виноделие 01:23 — Степан Звягинцев: винодел во втором поколении 02:00 — Образование и преемственность: от отца к сыновьям 03:04 — Виноградники: 4 га в Запорожской, основные сорта 04:05 — Саперави как «магнум опус» хозяйства и выдержка с 2016 года 05:10 — Новинка — Цитронный Магарача в тихом и игристом исполнении 06:01 — Планы на Пино Нуар и розе классическим методом 07:20 — Премиальная линейка «Мамусик» — купаж Каберне Совиньон и Саперави 08:42 — Дегустационный зал, экскурсии и небольшая гостиница на винодельне 09:57 — Объём производства и продажи: где можно купить вина Звягинцевых 11:00 — Продвижение: выставки, HoReCa и соцсети 12:14 — Эксперименты и будущее: мечты и планы семьи