Что ждет российское виноделие: Алексей Соловьев о конкурсе «Винорус», дегустациях и рынке

В студии «Виноделие Сегодня» на выставке «Винорус.Винотех 2026» — Алексей Соловьев, директор по развитию винного направления винного города «Белый мыс» и основатель рейтингового агентства RATINGTELLING. Обсудили, как меняются российские вина, зачем винодельням развивать энотуризм, почему важна персонализация дегустационной оценки и что ждет отрасль дальше. 00:00:00 — Вступление: Алексей Соловьев в студии «Виноделие сегодня» 00:00:14 — Как прошел конкурс «Винорус» и удалось ли выбрать победителей 00:01:31 — Гаджеты для жюри: как измеряли нагрузку дегустаторов 00:03:13 — Как сохранять вкусовую чувствительность при постоянных дегустациях 00:04:25 — Что изменилось в винах российских виноделов за последние годы 00:05:39 — Вино, которое запомнилось на всю жизнь 00:08:03 — Слепые дегустации, ошибки и неожиданные открытия 00:09:47 — Топ российских вин и виноделен от Алексея Соловьева 00:11:13 — Почему вина Галицкого стали заметным явлением 00:12:27 — Будущее российского виноделия и путь к признанию 00:13:31 — Зачем винодельням развивать энотуризм 00:14:07 — Какие виноделы становятся успешными 00:15:05 — Что такое настоящий успех для винодела 00:15:53 — Завершение интервью