Овощное ассорти на зиму, маринованные овощи.
Кухня Надежды
Ингредиенты (Выход продукта 3 банки по 1,5 л) : Огурцы - 1,3 кг Кабачки - 850 г Болгарский перец - 170 г Лук репчатый - 160 г Морковь - 100 г Чеснок - 9 зубчиков Укроп - пучок Кинза - пучок Чёрный перец горошком - 30 шт Перец душистый горошком - 15 шт Красный острый перец - 9 колец На 1 л маринада: (ушло 2 л маринада) Соль - 2 ст. л. без горки (45 г) Сахар - 4 ст. л. (80 г) Уксус 9 % - 120 мл
6:44
