Вкусный минтай с подливкой.

Как вкусно приготовить минтая. Готовим минтая в сковороде с подливой. -Минтая помыть, разделать на кусочки, добавить соль, перец, любые специи. -обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с подсолнечным маслом. -лук нарезать полукольцаи, морковь натереть на крупной терке, помидоры мелко порезать,  если нет помидор, то без них тоже вкусно, все положить сверху на рыбу. -сделать подливку и залить рыбу. -закрыть крышкой и тушить 15-20 мин на умеренном огне. Подлива: Столовую ложку муки перемешать с холодной водой до однородности, добавить соль, перец, приправы, сметану, или майонез, или кетчуп, разбавить с водой до нужного объема и залить рыбу.