Чем бы разнообразить меню? Есть идея: Минтай и банан. Это вкусно!

Минтай с бананом, необычно экзотично. Банан придаёт легкую сладость рыбному мясу, сметана - сливочность, а всё в вместе очень приятное сочетание. Если Вы не любите сладость в мясе, возможно, это не Ваш вариант. Я обожаю такие сочетания вкусов. Очень люблю мясо с ананасом или с черносливом, или с яблоками. Это очень вкусно!    Рыбное филе (я брала минтая 1 кг, не отделяла от костей), но можно и 500 гр. рыбы бананы - 2-3 шт. сметана - на 1 кг рыбы, взяла 300 гр. соль, перец по вкусу укроп - по желанию масло подсолнечное - для жарки  - бананы разрезать вдоль на две части, слегка обжарить в масле, положить на смазанный противень и сверху полить сметаной  (в сметану добавила щепотку соли и укроп) - филе рыбы или кусочки рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до готовности и золотистого цвета - положить рыбу на бананы, сверху полить оставшейся сметаной - запечь в нагретой духовке 10 минут при 180 градусах.