Вкуснейшая семга с лимонным соусом на сковороде.

Очень вкусная жареная семга за 5 минут. Как бы семгу не приготовили, она останется очень вкусной и полезной.  семга - 2 крупных стейка соль, черный перец по вашему вкусу карри по желанию - щепотку масло подсолнечное для жарки - 1- 2 ст. ложки Для соуса: сливочное масло - 1 ст. ложка сахар - 1 чайная ложка сок лимона - 3- 4 ст. ложки - семгу с двух сторон солю, перчу, немного карри, оставляю на 3 минут пропитаться специями - сковроду с подсолнечным маслом хорошо разогреть, обжарить кусочки семги на сильном или на умеренном огне с каждой стороны по 1- 2 минуты до золотистой корочки - убираю семгу со сковороды, огонь убавляю чуть меньше среднего - добавляю в сковороду сливочное масло, сахар и сок лимона, растворить сахар с маслом и сразу кладу еще раз кусочки семги, сверху поливаю  соком лимона, дольки лимона на рыбу, закрываю крышкой, готовлю 2- 3 минуты под крышкой, чтобы рыба дошла внутри - готовую рыбу вынимаю на блюдо, сверху поливаю лимонным соусом, оставшимся в сковороде