Отбивное мясо в соусе под пюре. Порадуйте семью и гостей

Как приготовить сочное мясо с картофелем с красивой подачей?! Очень просто! Такую свинину с картофелем хочется готовим вновь. Ну что тут сказать?! Когда сытно, вкусно, красиво и без больших затрат на время. Блюдо получается сочным, нежным и ароматным, полюбятся не только взрослым, но и детям. Еще и добавки попросят. Идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Все ингредиенты доступны в любом магазине. Попробуйте обязательно приготовить - действительно очень вкусно и необычно! Приготовление: 50 мин.  7 порций Ингредиенты: 600 гр. - мякоти свинины Соевый соус – 80 мл      700 гр. отварного картофеля 1 шт. – яйцо      40 гр.- сливочного масла 70 гр.- сыра твердых сортов Маринованный огурец – 1-2 шт. Растительное масло для жарки -4 ст.л.      Соль, черный перец – по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:   Подготовить все ингредиенты. Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Мякоть свинины (у меня шейка) чуть подморозить и разрезать на слайсы толщиной не больше 5-7 мм. Подмораживаю мясо специально, чтобы легче было нарезать на куски. Заменить свинину можно спокойно на курицу или индейку. Следующим этапом - отбить кухонным молотком тонко свинину. Для этого накрыть свинину пакетом, чтоб не было лишней грязи на кухне. Отбить с 2-х сторон мясо. Вот так. Обратите внимание, что мясо я при этом не солю и не перчу. Все сделает за нас соевый соус. Подготовить емкость, налить соевый соус. Выложить каждый отбитый кусок мяса...