Запеченная свиная шея в рукаве

Один из самых лучших моих рецептов, которые я готовил за свою жизнь. Сочная и ароматное мясо свинины не обманет ваши надежды! Это очень вкусно!  ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо свиная шея 1,5 кг Чеснок - 8-9 зубчиков Перец чёрный – ½ ч.л. Хмели-сунели – 1 ч.л. Соль крупная с зеленью – 2 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Рукав для запекания. Приготовление:    Подготовить все ингредиенты для рецепта. Мясо промыть и высушить салфеткой.   Подготовить маринад для мяса, для чего в посуде смешать растительное масло, хмели-сунели, чёрный перец, паприку и соль с зеленью. У меня «адыгейская». Убрать в сторону маринад для набухания приправы.    Чеснок очистить от шелухи. Нарезать зубчики вдоль пополам. Делая в куске мяса проколы ножом вставить вглубь куска весь чеснок с обеих сторон.      В глубокой ёмкости на мясо вылить весь маринад, минута массажа и оставить на маринование  от 2 до 10 часов, плотно укрыв мясо в маринаде под пищевой плёнкой.    Выложить кусок в рукав для запекания, скрепив рукав с обеих сторон. Сделать в плёнке единичный прокол зубочисткой сверху для выхода лишнего пара.    Отправить блюдо в разогретую духовку при 200С на 90 минут. Если по истечении времени мясо не подрумянилось, сделайте поверху разрез плёнки и продолжайте запекать ещё 5-10 минут.    Приятного аппетита! #рецептмясо#еда