Новогоднее меню. Два горячих блюда

Эти два рецепта мы приготовили к Новогоднему Столу . Надеемся, что каждый из вас что-то для себя выберет. Хотелось бы узнать ваши отзывы Весёлых вам праздников, надеюсь ваши домашние и друзья будут довольны и оценят ваше умение готовить!!! Мясное Ассорти. Говядина, Свинина, курица. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говядина 500гр; Мясо свинина (лопатка или шейка) - 500 гр; Куриное бедро или его филе - 500гр; Перец чёрный - 1 ч.л; Перец душистый - 1 ч.л; Хмели - Сунели - 1 ст.л; Чеснок свежий - 4-5 зубчиков; Луковица - 4 шт.; Соль, сахар - по вкусу. Приготовление: Подготовить ингредиенты для мясного ассорти Мелко порезать лук и выдить через пресс чеснок Добавить в ёмкость с луком соль, сахарный песок, черный и душистый перцы, хмели-сунели. Обжать и перемешать лук со специями. Порезать на кусочки произвольных размеров куриные бёдра, свинину и говядину в ёмкость с луком. Всё перемешать. Накрыть плёнкой ёмкость с мясом и луком и убрать в холодильник для маринования на 4-6 часов. Лучше на сутки. Выложить маринованное мясо в противень. Плотно закрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 120 минут. Снять фольгу, поднять температуру в духовке до 220 градусов и подрумянить мясо в течении 10 – 15 минут. Подавать к столу с гарниром. Приятного аппетита! Филе индейки, запечённое в духовке с помидорами, сладким перцем и сыром. Получается очень мягкое, нежное и буквально растворяется во рту! Очень вкусно, и готовится недолго! ИНГРЕДИЕНТЫ:  4 шт филе индейки 2-3 шт. помидор 1...