Готовлю уже так 30 лет мясо не по -французски на праздничный стол: все гости в восторге, насколько она мягкое и сочное(делюсь)

Готовлю уже так 30 лет мясо не по -французски на праздничный стол: все гости в восторге, насколько она мягкое и сочное(делюсь) нам потребуется: мясо 3 кусочка лук репчатый или салатный 1 шт помидоры 1 шт картофель отварной 2 шт майонез или сметана 4 ст.л горчица 2 ч.л чеснок 2 зубка соль и перец по вкусу сыр 100гр