❄️ЗИМНИЙ❄️ торт \"В ожидании чуда\". Часть 1 - Я - ТОРТодел!

Ссылки на товары: Вес готового изделия 3100 гр. с учетом оформления (2700 гр. без оформления), диаметр 18 см, высота торта 12 см. 18 см в диаметре, 3 коржа Белок - 8 шт. Сахар - 150 гр. Мука - 150 гр. Крахмал - 30 гр. Лимонка - 1/5 ч.л. Соль - щепотка Ваниль аром-тор - 3 кап. Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки Пропитка для коржей: Сливки 10-20% жирности - 250 мл. Сахарный песок - 20 гр. Листы свежей мяты - 15 гр. Сливки с ароматом мяты для крема в начинку: Сливки жирностью 33% - 500 гр. Листы свежей мяты - 15 гр. Тонкая цедра половины лимона среднего размера Крем для начинки: Сливки с ароматом мяты - 500 мл. Сливочный творожный сыр - 400 гр. Сахарная пудра - 80 гр. Начинка из клубники: Свежая или замороженная клубника - 400 гр. Сахар или сахарная пудра - 40 гр. Крахмал - 20 гр. Вода 100-150 мл, необходимо добавить только к свежей клубнике. Начинка банановая: 2 свежих крупных банана, нарезанных на слайсы по 0,5 см. Крем для покрытия: Мягкое сливочное масло 82,5% - 180 гр. Сахарная пудра - 70 гр. Сливочный творожный сыр - 300 гр. Пищевой белый краситель диоксид титана - 1-1,5 ч.л. Насадка для зеленой гирлянды , #81 Купить книгу Виктории можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! и не забывайте про колокольчик! :) 🔰 Последние 5 выпусков: 🔰 ➡️ ХОЛОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК и 🌟 ЛЕГЕНДАРНЫЙ крем ШАНТИФЛЕКС - Я - ТОРТодел! ➡️❓КУДА я ДЕЛА 🍊апельсиновый...