Готовлю домашний тортик \"Анна\" - нежный с необычными коржами, ничего украшать или выравнивать не нужно, времени много не трачу!

📖Ингредиенты: Корж: Белки: 5 шт (С1) Сахар: 120г Грецкие орехи: 150г Мука: 50г Крем №1: Желтки: 5шт Сахар: 130г Молоко: 750мл Крахмал кукур.: 70г Лимонный сок: 50мл (от 1 лимона 100г) Цедра 1 лимона Сливочное масло 82%: 100г Начинка: Вишня заморож.: 300г Сахар: 30г Крем №2: Сливки 33%: 300мл Сахарная пудра: 50г Ванилин: 1/5 ч.л ⏰ Выпекаем при 180°C 20 мин