Так мойву вы ещё не готовили

Об этом рецепте я узнала в далёком Ленинграде, по такому же рецепту готовили ту самую Питерскую рыбку корюшку, я решила попробовать то же самое с мойвой и не прогадала. Рыба получилась очень вкусной и от той самой корюшки не отличить. Мойва-1кг Соль-1ч/л Перец чёрный, белый Мука (для панировки) Масло растительное для обжаривания рыбы Маринад Морковь крупная-2 шт Лук крупный-2 шт Перец чёрный, белый-10-15 горошин Вода-700мл Соль-1ст/л Сахар-1,5-2 ст/л Уксус 9%-2ст/л