Салака в пакете. Беру самую дешевую рыбу и делаю вкусное прянное блюдо. Никакого рассола

Как вкусно засолить салаку без рассола. Пряный посол салаки в пакете. На 1 кг рыбы две столовые ложки соли и одна столовая ложка сахара. Специи по вкусу: перец душистый, семена кинзы, пару лавровых листов и бутон гвоздики.