Плов с фрикадельками — О вкусной и здоровой пище

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: В этом выпуске: &Готовим быстро и вкусно: плов с фрикадельками. &Что надо добавлять в фарш? Зачем его остужать? &Какую роль играет топленое масло? И какое значение имеет шафран? &Запеканка с грибами. Как правильно нарезать картофель? Зачем крошить шампиньоны? И для чего томить картошку в молоке?