Эти пирожки можно даже при гастрите! Готовим самсу из лаваша в духовке – диетический рецепт для ЖКТ

Хотите пирожков или самсы, но нельзя жареное, жирное тесто и острое? В этом рецепте я приготовлю абсолютно щадящий вариант – из тонкого лаваша, с тушёным фаршем из постной говядины и индейки, без масла и без обжарки. Запекается всё в духовке – мягко, нежно и совершенно безопасно для желудка, кишечника и печени. Подавайте такие «пирожки» с нежирным йогуртом, сметаной 10% или просто с овощным бульоном. Готовьте для своего здоровья без скуки! Подпишитесь, чтобы не пропустить другие адаптированные рецепты. Почему этот рецепт подходит для лечебной диеты (стол №5, при гастрите, панкреатите, холецистите): Никакой жарки – фарш тушится с морковью, луком и лавровым листом на воде или слабом бульоне. Лаваш – это готовое бездрожжевое тесто, которое не требует масла и легко усваивается. В начинке только диетические виды мяса (говядина + индейка) и разрешённые овощи. Запекание в духовке формирует лёгкую румяность без грубой корочки. Порции: 4–8 На 100 г блюда: Белки – 14,6 Жиры – 4,8 Углеводы – 20,8 Ккал – 195 Ингредиенты: 1. Фарш (говядина + индейка) – 400 г 2. Лаваш тонкий – 300 г 3. Морковь – 100 г 4. Лук – 70 г 5. Яйцо куриное – 1 шт. 6. Лавровый лист – 2 шт. 7. Зелень (укроп, петрушка) – 5 г 8. Соль по вкусу КНИГА «АДАПТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ В ЛЕЧЕБНОМ ПИТАНИИ», ознакомиться подробнее и приобрести можно по следующим ссылкам: КНИГА «СТОЛ №5: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. ПРАВИЛЬНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ», ознакомиться подробнее и приобрести можно по следующим ссылкам: ССЫЛКИ НА КАНАЛЫ: